Wat een eer voor een plant/boom om het ‘voedsel der goden’ te produceren! Dit is een letterlijke vertaling van de naam van de plant: Theobroma cacao. De chocola die producenten ervan maken, heeft de klank van een guilty pleasure (zondig genot)… Gebruik Nog voor de ontdekkingsreizers kwamen, maakten ze in Zuid-Amerika al een drank door de bonen te pletten tot een…
Ken je dat gevoel ook: dat een stukje chocolade je gelukkig maakt. Wel, dat gevoel is helemaal terecht! En het is niet iets psychologisch, maar pure wetenschap: chocolade eten kan mensen echt gelukkiger maken. Dat heeft gewoon met pure chemie te maken. Er zitten namelijk meer dan 300 natuurlijke chemicaliën in chocolade en wanneer je chocolade eet komen bepaalde “neurotransmitters” vrij,…
